čeština    english    deutsch

Jídelní lístek

PŘEDKRMY

Kapr na kyselo se zeleninou, čerstvou cibulkou a chlebem 69,-
Carpaccio z červené řepy s olivovým olejem a čerstvým salátem 59,-
Domácí uzený sumec s křenovou smetanou, bylinkovým olejem a toastem 79,-
Rybí biftečky se špenátem a zázvorem, zelný salát a bylinková remuláda 99,-

POLÉVKY

Tradiční rybí krém s bylinkovým krutonem 39,-
Jihočeská česnečka s bramborem, krutonem z chleba a sýrem 45,-

HLAVNÍ CHODY

KAPR

150g Smažený kapr po staročesku se selským bramborovým salátem 139,-
150g Filátko z kapra na tymiánu s hříbkovým ragú a pečeným bramborem ve slupce 169,-

CANDÁT

150g Pečený candát na dobromysli se salátem z červené čočky a zeleniny 209,-
150g Filet z candáta na zelenině s omáčkou z bílého vína a pečeným bramborem ve slupce 219,-

PSTRUH

*200g Grilovaný pstruh na kmíně s bylinkami, česnekovým máslem a vařeným bramborem 149,-
*200g Pečený pstruh s pikantní omáčkou ze zeleniny a červeného vína, pečené brambory ve slupce 169,-
* cena dle váhy 10 g = 6 Kč

SUMEC

150g Restovaný sumec na másle s krémovým špenátem, šťouchaný brambor s cibulkou a slaninou 169,-
150g Pečený sumec na rozmarýnu s omáčkou z černého piva, slaniny, papriky a vařené brambory 179,-

MASO

200g Kuřecí steak na špenátových listech se šťouchaným bramborem s cibulkou a slaninou 149,-
250g Marinovaný steak z krkovice se smilem, čerstvý křen, hořčice a vařené brambory 159,-
200g Steak z roštěnce s omáčkou z nakládaného pepře, brandy a hořčice, pečené brambory ve slupce 219,-

BEZ MASA

200g Teplý salát z červené čočky se špenátem, čerstvou čili papričkou a bylinkovou remuládou 79,-
250g Čerstvé tagliatelle s rajčatovou omáčkou, bylinkami a sýrem Grana Padano 129,-

DĚTSKÁ JÍDLA

100g Smažený kuřecí řízeček s vařeným bramborem 79,-
100g Čerstvé tagliatelle s kousky ryb ve smetanové omáčce s bylinkami 109,-

SALÁTY

150g Salát ze zimní zeleniny se zálivkou ze zakysané smetany, bylinek a krutony z chleba 65,-
100g Listový salát s červenou řepou s čerstvým křenem 65,-

DEZERTY

Domácí lívanečky ze zakysané smetany s omáčkou z lesního ovoce 65,-
Jablečný závin se skořicí a vanilkovou omáčkou 49,-
Čokoládový krém s konfitovaným pomerančem, citrónovo-zázvorový sirup 79,-

PŘÍLOHY

200g Brambory vařené 35,-
200g Brambory pečené ve slupce s mořskou solí 35,-
200g Domácí selský salát z brambor 40,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou 40,-
Ošatka pečiva 19,-

Ceny jsou uvedeny včetně DPH 21%.

U poloviční porce účtujeme 70 % ceny

Dobrou chuť / guten Appetit / enjoy your meal

přejí všichni zaměstnanci a také majitelé KA.PR v.o.s Pavel Kašpárek a Ondřej Kašpárek

Tyršova 966, Hluboká nad Vltavou

Tel.: 387 965 848, 602 479 795, kasparek@restaurace-kapr.cz

www.restaurace-kapr.cz